なかじー
まごころケア食の『赤魚の塩麹焼き弁当』の実食レポートします！
まごころケア食の宅配で届いた7食の中で一番食塩相当量が低いのがこのお弁当です。しかし食塩相当量は1.5g、、と考えると食べる前から相当な薄味が頭をよぎります（汗）
1.5gの塩分量ってどれくらい？
『食塩相当量：1.5g』と言われても、普段塩分量を気にかけていなければピンと来ない数字ですよね。ちなみにこの塩分量は大体マクドナルドのハンバーガー1つ分くらいと言われています。
『食塩相当量：1.5g』と言われても、普段塩分量を気にかけていなければピンと来ない数字ですよね。ちなみにこの塩分量は大体マクドナルドのハンバーガー1つ分くらいと言われています。
しかもまごころケア食の一食の量は180gと少なめです。そのため使用されている塩分量が少なくなるのは理解できますが、1.5gと言うと以前脳梗塞で入院した際の病院食よりも塩分が少ないのです（苦笑）今回の減塩食の味には一抹の不安がよぎります、、
赤魚の塩麹焼き弁当の内容・原料・栄養成分表
まずはお弁当の献立と栄養分からチェックしていきます！
献立内容
- 赤魚の塩麹焼き（メイン）
- 赤ピーマンソテー（副菜）
- ジューシー肉シューマイ（副菜）
- キャベツと鶏肉の中華炒め（副菜）
- ほうれん草のツナ和え（副菜）
栄養成分・内容量（一食あたり）
- 内容量：180g
- カロリー：232kcal
- 食塩相当量：1.5g
- たんぱく質：15.5g
- 脂質：13.1g
- 炭水化物：13.7g
- 糖質：10.5g
- 食物繊維：3.1g
- ナトリウム：575.0ｍg
- カリウム：475.4mg
- リン：158.7mg
なかじー
薄味の心配をしていましたが、この献立は美味しいこと間違いなし！
シューマイに外れは無いでしょう（笑）更に以前食べたまごころケア食の「中華風の炒めもの」の味付けはとても好きでした^^
また、元からツナは好きですし赤ピーマンのソテーも添え物としては良さそう。実食前から期待出来る雰囲気が漂います^^
唯一の心配事は食塩相当量1.5gということです（苦笑）
なかじー
解凍後はこんな感じです。赤ピーマンは赤魚の影に隠れていました。
なかじー
赤魚の塩麹焼き！そういえば退院してから栄養を考えて魚を食べる機会が増えました^^
なかじー
こちらはジューシー肉シューマイ。シューマイは大好きなのでこれがメインのお弁当があると嬉しいなあ^^
なかじー
そして食べる前にはやっぱりお皿へ盛り付け。盛り付けたお弁当からは良い匂いがして更に食欲をそそります！
いざ、塩分量1.5gのお弁当を実食！
実食！赤魚の塩麹焼き
なかじー
まずはメインの赤魚の塩麹焼きからいただきました。薄味ながらも魚と塩麹の味が楽しめてとても美味しい！赤魚の味も好きですね。
なかじー
せっかくなので赤ピーマンソテーをのせて食べてみました。やわからく調理されている赤ピーマンを赤魚と一緒に食べることで、赤魚の味が際立ちます^^
実食！ジューシー肉シューマイ
なかじー
シューマイは大好きなので一口でいただきます！ジューシー肉シューマイというだけあって噛むと肉汁が少し出つつ、お肉の味付けもとても美味しかったです^^
ちなみにこのシューマイは鶏肉シューマイです。
実食！キャベツと鶏肉の中華炒め
なかじー
こちらはキャベツと鶏肉の中華炒めです。鶏肉は細かくきざまれていてキャベツとのからみは抜群です。キャベツのシャキシャキとした歯ごたえも楽しめるのが嬉しい！
実食！ほうれん草のツナ和え
なかじー
ツナが好きなのでほうれん草のツナ和えは気になっていました。ほうれん草とツナが醤油、塩、そして白胡椒で味付けされており、両方の味が一度で味わえる一品でした^^
赤魚の塩麹焼き弁当を食べた感想
今回は赤魚の塩麹焼き弁当を食べてみました。1.5gという食塩相当量からかなりの薄味を想像していましたが、主菜、副菜ともにとてもしっかり味付けされており、最初から最後まで「薄味だな」と感じることはありませんでした！この塩分量でこの味が出せるとは、、やはりプロの料理は美味しい！と感じさせてくれるお弁当でした^^
赤魚の塩麹弁当の総評
・病院食以下の食塩相当量にもかかわらず満足出来る味付け
・注文したまごころケア食7食の中で最も塩分量が少ない（1.5g）
・注文したまごころケア食7食の中で最も塩分量が少ない（1.5g）
なかじー
結論：ボリュームが少なく物足りない。しかし少ない塩分量でも美味しい食事はできる！
＼1食当たり最安451円！／
※このメニューは健康バランスセットで食べられます。
まごころケア食｜値段が安い減塩食の宅配サービス
