なかじー
まごころケア食の宅配弁当の7食セットの中で一番食塩相当量が高いのがこのお弁当。それでも食塩相当量はたったの2.0gなので他の宅配食と比べても高いとは言えません。
まごころケア食の他のレポートでもお伝えしている通り、まごころケア食は1食あたり180gと量が少ないので塩分量も控えめです。
カレーが大好きな私ですが、市販のルーの食塩相当量は1食あたり約2～3g程。そこに調味料や香辛料を入れればあっという間に塩分量は7g以上に、、
ちなみに私が大好物だったココイチのビーフカレーは、ライスの量が普通（300g）の場合で食塩相当量約3.2g。
トッピングを追加したり、別の種類のカレーの場合、塩分量は軽く7gを超えてきます（汗）
私の場合、1食の塩分相当量を2.0gまでに抑えたいので、外食でカレーを食べる場合は、前後の食事をとにかく気をつける必要があるので気軽にカレーを食べられない悩みがありました。
なので、塩分を抑えながらもカレーが楽しめる「まごころケア食」の野菜と豚肉のカレー炒め弁当には大いに期待していました^^
野菜と豚肉のカレー炒め弁当の内容・原料・栄養成分表
- 野菜と豚肉のカレー炒め（メイン）
- 蒸し鶏とひじきの梅肉和え（副菜）
- 大根と人参のそぼろ煮（副菜）
- 彩りしんじょう（副菜）
栄養成分・内容量（一食あたり）
- 容量：180g
- カロリー：254kcal
- 食塩相当量：2.0g
- たんぱく質：13.0g
- 脂質：14.4g
- 炭水化物：16.7g
- 糖質：14.2g
- 食物繊維：2.5g
- ナトリウム：801.3ｍg
- カリウム：415.8mg
- リン：134mg
なかじー
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ですが梅干しは塩分が高いので、減塩食生活になってからは一粒も食べていません、、そのため今回の
『蒸し鶏とひじきの梅肉和え』はかなり気になるところ。
そして『しんじょう』とはまた渋いチョイス！今回も好きなものだらけで期待が膨らみます^^
なかじー
野菜炒めは、もやし、キャベツ、人参、玉ねぎで構成されており、美味しそうな組み合わせです^^
なかじー
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塩分量2.0gのカレー炒め弁当をさっそく実食していきます！
実食！野菜と豚肉のカレー炒め
なかじー
ただ私個人的にはそこまでカレーの味を感じませんでした（苦笑）
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実食！蒸し鶏とひじきの梅肉和え
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追加情報として、蒸し鶏、ひじきと一緒にもやしが入っています。もやし好きな私にはピッタリの組み合わせでした。
実食！大根と人参のそぼろ煮
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『そぼろ』と聞くとなんとなくパサパサしているイメージがあったのですが、これを食べたらそんなイメージは吹っ飛びました^^
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実食！彩りしんじょう
なかじー
こういった副菜はお皿が華やかになって良いですね！
野菜と豚肉のカレー炒め弁当を食べた感想
今回は野菜と豚肉のカレー炒め弁当を実食した感想をレポートしました。
お弁当の味のバランスはバツグンでどのおかずも美味しく大満足。ただ個人的にはもうちょっとカレーの味を強めてほしかったです。
「美味しい野菜炒めを食べることができた」という感じだったので、もしまごころケア食さんが今後新たにカレーで味付けをするのであれば、もっとカレーの味を感じられるおかずを希望します（笑）
- 全体的に味はとても美味しい
- もう少しカレーの味付けを濃くして欲しい
なかじー
※このメニューは健康バランスセットで食べられます。
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